成都冬日续命汤!肖神仙非遗羊肉汤鲜到跺脚
#家乡年味大赏##新年小聚碰出轻松好运##好好过大年#
谁懂啊家人们!成都降温第一顿必须安排这家30年非遗老店🔥 肖神仙羊肉汤把奶白鲜醇的老成都味道焊死在舌尖,本地人私藏的暖冬宝藏!
先夸爆这锅非遗汤底!每天用羊骨+鲫鱼小火慢熬8小时,奶白浓稠像云朵般丝滑,关键是一点羊膻味都没有👏 遵循非遗工艺现点现炒,羊肉羊杂裹着羊油煸出焦香,再分两次加汤煮沸,鲜味儿直接锁在肉里,难怪能火三十年~
菜品盲点全惊喜!必点招牌羊肉汤,羊肉软嫩不柴、羊肚脆嫩弹牙,先喝一碗原汤暖到心窝,鲜到跺脚😍 手抓羊排炖得酥烂脱骨,蘸上秘制海椒面,脂香混合椒香越啃越上瘾。泡椒羊肝是隐藏下饭神器,猛火爆炒超嫩滑,酸辣口感完美中和腥味,配米饭能炫两大碗!
还有纯羊肉灌制的非遗香肠,嚼着满是肉香;煮到吸饱汤汁的豌豆尖和藕片,解腻又爽口。人均80+吃到撑,分量扎实不敷衍,店里烟火气十足,服务员热情又麻利,降温天和朋友围坐一桌,热汤配锅盔/油条,妥妥的成都冬日幸福感✅
成都人过冬的仪式感全靠它!分店超多就近就能冲,不管是本地人解馋还是游客打卡都不踩雷,赶紧约上饭搭子喝暖汤啦~ http://t.cn/AXcvvQGy
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