@上海半岛酒店再度呈现“半岛 厨·弈”活动，本次由上海半岛酒店艾利爵士餐厅主厨柯诺言与伊斯坦布尔半岛酒店GALLADA餐厅主厨Taylan首次联袂合作。柯诺言主厨融合亚洲灵感于意式经典，擅长以现代手法诠释传统风味。Taylan主厨则汲取伊斯坦布尔灵感，用当代技艺重塑土耳其传统美食。两位主厨在上海半岛相遇，以菜肴为语言，共叙一场关于传承与融合的味觉之旅。
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