#孕妇吃了一块冷藏蛋糕导致胎儿早产#

西安一孕妇食用冰箱冷藏的奶油蛋糕后感染李斯特菌，突发高热致胎儿窘迫，紧急剖宫产早产儿确诊败血症，经抢救脱险。李斯特菌能在0-4℃冷藏环境繁殖，孕妇感染风险比常人高10-20倍，易通过胎盘引发流产、早产或新生儿严重感染。

孕期防护需牢记：避免食用冷藏即食蛋糕、隔夜凉菜、软质奶酪及生食；确保冰箱冷藏≤4℃，熟食与生食分层存放并定期清洁。食用冷藏食物后若出现发热伴胎动减少，须立即就医并说明饮食史。注意充分加热（70℃持续5分钟）可有效灭活细菌。
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