我敢打赌,谁也逃不过六和居五指毛桃这口鲜!
六和居这锅五指毛桃鸡汤打边炉,简直能鲜掉眉毛。阿克苏名厨周林直接把食疗养生玩成了舌尖狂欢!五指毛桃这“南方人参”可不是浪得虚名,自带椰香与药香buff,祛湿健脾还不挑人,喝着比奶茶健康,比补品讨喜。
在六和居一字排开几十口特制砂锅,咕嘟嘟冒着热气,汤底熬得奶白醇厚,五指毛桃的独特香气钻进鼻腔,光闻着心就暖了半截。
六和居美食重头戏必须是8秒涮鸡!鲜切的鸡肉薄厚均匀,在汤里打个滚放刚变色到姜黄酱里,捞起来脆嫩弹牙,汁水在舌尖爆开,一点不柴,连牙口不好的长辈都吃得欢。
六和居八爪鱼是我在新疆吃的最嫩的,Q弹劲道,弹牙爆汁。巴掌大的财螺片更是脆嫩爽口,广东土扇贝和土生蚝在鸡汤里打个滚入口,更是鲜掉眉毛。新疆首家引进的深海珍馐鲨鱼肚,吸饱汤汁后脆嫩弹牙,每一口都是大海的馈赠。再涮上绣球菌的蓬松、鸡枞菌的肥美,蟹味菇的鲜甜,这些菌菇吸足了五指毛桃的奶香,和鸡汤海鲜的精华,一口入肚,鲜到骨子里。
如果亲友当中有湿气过重的,请带到六和居。飘雪的阿克苏,带上父母围坐六和居,热热闹闹涮着肉和菌,暖意从胃里蔓延到心里,既是味蕾的调剂,也是平凡生活里最实在的幸福感。
有妈有家,六和居的鸡汤,更像妈妈妈妈煲的汤。 http://t.cn/R2Wxkc9
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