不知道从什么时候开始,我几乎不再吃月饼了。
爸妈的朋友有一家月饼工厂,也不只是做月饼,老式点心、八喜果子、口酥蜜角也都做。
小时候我常常去那里玩,看着工人们在流水线上忙前忙后。大家都低着头,小小的月饼在手里团成一团,包上馅料,用模具定型后送进很大的烤箱里。
那时候叔叔阿姨家里做得最多的是现在早已被人遗忘的老式五仁月饼,杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁都被烤得香香的,冬瓜皮、柚子皮切成透亮透亮的细丝,裹满糖霜,调配成口感丰富的馅料,一起被包进面团里。
等月饼出炉后,再由工人们一个一个密封进塑料包装袋里,有的放进漂亮的礼盒里,有的就直接装入镂空篮筐,第二天就出现在超市一格一格的零散批发区里。
当时我年纪还很小,趴在一旁等得望眼欲穿,直到空气里飘浮开来甜腻腻的味道,趁着刚出炉还热气腾腾的时候,忍不住拿一个,不是早已经冷掉的,干巴巴的月饼滋味,而是温热的、柔软的,满足童年时期对美味最大幻想的香甜体验。
就这样一直吃一直吃,尝遍了豆沙、五仁、水果、枣泥、莲蓉味道的月饼之后,中秋才终于来到。
但我彻底吃不下任何一个月饼了。
所以在我的记忆里,很少会有阖家团圆分吃一块月饼的场景。
再后来,老式月饼的市场不景气,老厂房被拆掉,叔叔阿姨也举家搬走。
前些年还会吃半个莲蓉蛋黄口味的,到如今一点都不愿意吃了。月饼馅料越来越精致,包装越来越华美,但它们都不再是我很多年前刚从烤盘上取下来的、烫着指尖的五仁月饼。
想想大概是童年时期提前透支掉月饼的美味,那一小块刚出炉的烤得金黄柔软的香香月饼,已经永远留在了童年的某个午后。
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