伯爵红茶蛋黄酥！锁死这个方子不混酥不飞皮！
💕💕💕常温放4天还酥到掉渣！伯爵红茶蛋黄酥，不飞皮不混酥，新手零翻车！
🌿🌿🌿
中秋节快到了！又到了做蛋黄酥的时刻！说到做蛋黄酥，谁没被蛋黄酥“虐”过啊！
S是不是被气到砸烤箱？
一刷蛋液就毁容）一烤全变开口笑！
酥皮破防到怀疑人生…
混酥/皮/塌腰—翻车三连击
🌿🌿🌿🌿
听我的！这个方子能救命
288层酥皮全程服帖不造反！
每颗蛋黄酥穿黄金甲
切开后—
茶香酥皮清甜莲蓉流沙蛋黄三层诱惑暴击！！谁能抗拒！！
【伯爵红茶莲蓉蛋黄酥】15个
油皮食材：
中筋面粉：190克
猪油：60克
冰水：75克
油酥食材：
低筋面粉：130克
猪油：70克
伯爵红茶粉：6克
内馅食材：
咸蛋黄：15个莲蓉馅：320克
小贴士；
1.  咸蛋黄泡白酒两小时去除腥味。
2. 泡玉米油两天，蛋黄烤出来更油润。
3. 每次松弛一定保证15-20分钟！室温220以下最好！室温过高，一定冰箱冷藏！
4. 擀开的时候，垫保鲜膜，不易破皮！
做法简单，你也试试吧！记得交作业哦！家人吃不够！
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