早上起来第一件事，就是冲进厨房捣鼓我的“健康三件套”——豆腐、酸奶和豆浆粉，忙活起来的时候，总觉得日子满当当的都是小确幸。

先从豆腐开始，前几天在网上学了做嫩豆腐，今天正好试试手。把泡好的黄豆倒进破壁机，加适量清水，按下果蔬键，看着黄豆慢慢变成细腻的浆汁，声音嗡嗡的，倒像给清晨配了段背景音。过滤豆渣的时候最有意思，用纱布兜着豆浆慢慢挤，白花花的浆水顺着纱布往下淌，滤出来的豆渣也不浪费，留着晚上煎个小饼。接着把豆浆倒进锅里煮开，加一点点内酯，搅拌均匀后盖上盖子焖十分钟，掀开盖子的瞬间，嫩乎乎的豆腐就成型了，用勺子轻轻一碰还会晃，像块小云朵，成就感一下子就上来了。

做完豆腐，转身就来弄酸奶。拿出提前准备好的纯牛奶，倒进干净的玻璃碗里，加一小包菌粉，用勺子搅啊搅，确保菌粉都化开了。然后把碗放进酸奶机，定好时间就不用管啦。等着酸奶发酵的功夫，正好冲杯豆浆粉当早餐，抓一小把豆浆粉放进杯子，用温水一冲，搅几下就散开了，满屋都是浓浓的豆香味，喝一口暖暖的，胃里特别舒服。

中午忙完回来，第一件事就是去看我的酸奶。打开酸奶机，碗里的牛奶已经变成了厚厚的酸奶，用勺子挖一勺，稠乎乎的还能拉丝，撒点自己喜欢的水果丁，酸甜可口，配着早上做好的嫩豆腐，简单又满足。

其实幸福真的很简单，就是这样在厨房里忙忙碌碌，看着食材一点点变成自己喜欢的样子，喝着温热的豆浆，吃着亲手做的豆腐和酸奶，阳光透过窗户洒在身上，日子平淡却充满了小欢喜。#微博兴趣创作计划##厨艺教程##我的美食日记##豆浆# http://t.cn/RyhSTps