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《徐家汇花园日记》
和平饭店&上岛咖啡记忆
没有拓宽之前的宛平南路,没有那么多烟火里的尘埃,就像南屏晚钟歌词写的一样宁静。
199 5年圣 诞夜南京饭店举办了婚礼。第二天退房盆友老尤和当时的太太,作为家人(上海人亲戚各忙各的基本不多啰嗦)接新人回宛平里,肚子饿的要死,家门口找到一家简陋的一开间门面,上面有名字写的歪歪扭扭“和平饭店”,笑死了就是它。没菜单,店里有的全部上,心满意足的饕餮了一顿,记忆中它是宛平南路最好吃的店…
后来的上岛咖啡唤醒的就不是个别人的,而是集体记忆。
当年上岛的门店规模庞大非常显眼。去上岛谈点事情,是那个年代生意人、白领们的常见术语。年轻人尤其是情侣,去一次上岛是有点“奢侈”但非常时髦的体验。里面喝咖啡、看书、打扑克牌都感觉自己瞬间小资了起来。
它不止是一个咖啡品牌,更是一个特定时代千禧年初期至中期,关于时尚商务和小资情调的标志性符号。融合了西餐的咖啡店对很多人来说,去上岛不仅仅是喝咖啡,更是去吃一顿大餐。它的菜单堪称一本百科全书:
咖啡有蓝山(假的)、曼特宁、炭烧、摩卡、卡布奇诺在当时看来非常专业和高档,精美的虹吸壶塞风壶在桌前制作,极具仪式感。西式简餐,黑胡椒牛排套餐对当时的人们来说绝对是王牌。铁板滋滋作响地端上来,配着意面、煎蛋和玉米浓汤是无数人西餐的启蒙。
各种煲仔饭、炒饭、意大利面。小吃与饮品有后来风靡的珍珠奶茶、花果茶、鸡米花、烤翅等。它几乎是那个时代能满足人们口味的万能餐厅。相比于后来的简约风咖啡馆,上岛咖啡的装修风格是极致、甚至有些夸张的欧陆风情。
走进去,厚重的实木家具深色、雕花的巨大桌椅,给人一种沉稳、昂贵的感觉。华丽的灯饰低垂的水晶吊灯或暖黄色的壁灯,营造出私密、昏暗的氛围。厚重的窗帘、丝绒沙发座以及用玻璃、木格或纱帘做的半开放式隔断,保证了卡座的私密性。
一个时代的社交场所,在星巴克等国际品牌尚未全面铺开,本土独立咖啡馆还未兴起的年代,上岛咖啡代表了一种身份认同和生活方式。后来的主流审美偏向简约明亮、开放北欧风、工业风,上岛那种厚重、昏暗的豪华装修显得过于老气和压抑。
上岛越飘越远了。#吃货[超话]##随笔[超话]#

发布于 上海