江陵烟火里的盐烧滋味
在江陵的烟火褶皱里，藏着一家被当地人私藏的味觉据点 —— 郭根盐烧。若想触摸这座城最鲜活的滋味，推开木门的瞬间，便能与那道招牌盐烧撞个满怀。​
五花肉在烤盘上渐次舒展，油脂滋滋化成金亮的弧线，待表皮微焦时利落剔除余脂，只留肌理间最紧实的香。
筷子挑起时，蔬菜的清爽与肉香在齿间缠绵，酸甜味像一阵轻快的风，吹散了油腻，只留下层层叠叠的鲜，让人忍不住把筷子伸得再快些。​
老板始终固执地守着一个原则：配菜只取当日最新鲜的那份，菜叶上的晨露仿佛还未干透，咬下去的脆响里，藏着对食材最质朴的尊重。

郭根盐烧（곽가네 시오야끼）
江原特別自治道江陵市金鹤洞79号
강원특별자치도 강릉시 금학동 79번지

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