【#厦门四果汤九十多年前就有记载#】1931年版《厦门指南》的“甜食杂品”中，四果汤榜上有名。1940年版《新厦门指南》中写道：四果汤以大薯粉做成榭榴子，亚达子，格粉圆，西谷米，然后加入白糖，冲上开水，叫做“四果汤”。用莲子、亚达子、薏仁、落花生等也可以做成“四果汤”。#闽南古早味小吃天花板##广东人吃福建席有多惊讶# （厦门日报）