吸取前两次失败的经验教训，第三次复刻镇江肴肉的尝试终于成功了。48块钱买的蹄髈最终成品约750克，还是划算的。某宝上买到的不锈钢压肉器，以及布拉格1号粉盐，是成功的关键性因素。
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吸取前两次失败的经验教训，第三次复刻镇江肴肉的尝试终于成功了。48块钱买的蹄髈最终成品约750克，还是划算的。某宝上买到的不锈钢压肉器，以及布拉格1号粉盐，是成功的关键性因素。