22-06-13 18:03 微博认证:美食博主 美食视频自媒体 微博原创视频博主

广州荔塱市场,自产自销区,新鲜草药。

1、刺苋Amaranthus spinosus L. )头,刺苋是入侵植物,最早原产于热带美洲地区,现在已经收编为中药材,传统认为可清热解毒、散血消肿。刺苋头民间认为可去骨火,一般用来和骨头、猪肉、鱼等煲汤。
2、金银花指忍冬/Lonicera japonica Thunb)的花蕾或初开的花,民间实际整株带藤和叶子,都可入药。
3、桑枝叶,桑(Morus alba L.)在传统上,认为整棵各部位均可入药。这种带枝叶的,一般用来煮水喝,煲汤也可。
4、鱼腥草(蕺(ji)菜/Houttuynia cordata Thunb.),是广东民间凉茶的材料,一般直接煮水喝,确实有很浓的鱼腥味。但是因为不苦,小朋友接受度更高。
5、艾,这样整棵出售算草药,也可煮水冲凉辟邪,比较偏芳香型安慰剂。单纯的嫩艾芽,就算蔬菜,滚汤焖肉很香。
6、车前草,现在都是在田里种的了,又高又白。煲汤滚汤煮水喝都好。
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