🍵抹茶控必吃,自制Q弹嫩滑的抹茶布丁!
现在这种天气最适合吃甜品啦🍮~冰冰凉凉、Q弹嫩滑的抹茶布丁我真是一口就爱上了🤩!简直是抹茶控的福音呀✨
🌟食材🌟
200ml牛奶、100ml淡奶油(喜欢奶香味的可以再多加50ml)、10g糖粉(喜欢甜的可以多加)、5g抹茶粉、5g吉利丁(一片)
🌟步骤🌟
1⃣️吉利丁片泡软备用
2⃣️锅中加入200ml牛奶🍼、100ml淡奶油(可多加)、10g糖粉(可多加),🔥小火拌匀
3⃣️加入抹茶粉搅拌均匀,过一遍筛再倒回锅中
4⃣️放入泡好的吉利丁搅拌💫(吉利丁会马上融化,所以融化后马上关火)
5⃣️布丁液倒入布丁碗中,放入冰箱冷藏4⃣个小时
6⃣️将冷藏好的布丁脱膜,🥣也可直接在碗里吃,表面撒上一层抹茶粉即可~
🌟如果觉得抹茶味道有点苦涩的话,可以在布丁里加一点蜂蜜🍯,非常好吃,大家可以试一下!
