贵州特有的米粉当中加入多种香料卤制的牛肉，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，便成了一碗美味牛肉粉，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。
贵州特有的米粉当中加入多种香料卤制的牛肉，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，便成了一碗美味牛肉粉，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。