没胃口的时候就吃碗清汤面[馋嘴][馋嘴] 永嘉素面(又称楠溪素面)作为温州传统食品,其烹饪方式虽有多种变化,但常见做法多以清汤煮面为主,辅以肉汤、丸子、青葱、生姜、黄酒、大蒜等调味。因其制面时已加盐,故烹饪时通常无需再加盐。传统上用于待客、节庆、寿宴等场合,象征吉祥长寿。
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