//@蘸盐:菰米还有个问题是成熟后落粒性太强,种植的话,收获时损耗较多,不划算。所以野生采集为主
我国最古老的谷物之一菰(gū)米在苏州太湖畔试种成功。
最近在中国农科院华东中心菰米种植基地,两亩试种的菰米进入采收季。
菰米古称“雕胡”,是先秦至唐宋时期重要的粮食作物之一,不仅营养价值高,还可入药。如今国内买到的菰米,主要从北美进口,又称野米,每斤高达一两百元。
苏州所在环太湖
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