德国人爱吃香肠,全国登记在册的香肠品种,超过了1500 多种,因为烟熏火燎曾是他们延长肉类保存期的最好方法。如今,香肠几乎没人买了。究其原因,卖肉的伙计分析是:一是消费者的健康意识提高了,尽量不吃加工肉了。二是持续13天的酷暑,没人出来采购了。三是香肠熏肉的通货膨胀太过分了?[笑哈哈]
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