人均 80 左右的江浙菜馆

　　人均80元吃江浙菜，与其追着“便宜”找店，不如按杭绍甬温四路风味拼一桌：一道冷盘、一道小炒、一道河鲜、一份主食，先点少、不够再加，比单点硬菜更容易把预算压在80元上下。

　　一、先看菜单有没有小份和家常菜

　　优先社区店：人均80的江浙菜，重点不在网红大店，而在菜单里有没有半份菜、小份菜和家常小炒；江浙菜本身菜式小巧精致，按人数点菜比按“硬菜”撑场面更划算。

　　避开景区核心档口：同一道酱鸭、油爆虾，景区店和社区店价差往往就出在租金上；往居民区走一两公里，人均更容易落在80元上下。

　　看主食定价：有网友提到咸菜肉饭、雪菜肉丝这类主食和小炒，点一份分着吃也能给整桌预算留出缓冲空间。

　　二、两三个人这样点

　　两人桌：一冷盘（酱鸭、熏鱼）+一小炒（雪菜肉丝、芹菜牛肉）+一素菜+两份主食，菜量不够再加一份小份河鲜。

　　三四人桌：冷盘、河鲜、肉类、时蔬各一，外加一份汤或主食；先按“N-1”点，四人先点三道菜，不够再补。

　　招牌只点一道：有食客分享外婆家的茶香鸡、蒜蓉粉丝虾分量较大，一桌点一道招牌、其余用家常小炒填满，比较稳妥。

　　三、鲜咸口要留个心眼

　　酱腌菜别扎堆：雪菜、咸菜、酱鸭、霉干菜同属鲜咸口，一桌集中点容易越吃越咸；有讨论提醒，清淡外观不等于低盐，点菜时可适当错开重酱腌菜。

　　先问份量：部分江浙菜馆菜量偏大，两人点三菜一主食通常足够，先少点再追加，比一上来铺满桌更可控。