人均 30 左右的家常菜馆

　　人均30左右的家常菜馆，眼下更容易在两类地方找到：人均二十的社区食堂按称重取菜、主食饮料自助，人均30的江西小炒则把啤酒饮料做成随拿随喝，预算卡得更稳。

　　一、先锁定两类低价供给

　　社区称重食堂：明档厨房、几十种菜含烧烤，荤素同价，米饭外还有红薯玉米馒头，饮料自助，人均二十左右。

　　居民区小炒：有本地食客推荐人均30的“70食代江西小炒”，啤酒饮料随便拿随便喝，适合两三人点菜。

　　老店菜单厚：居民区26年家常菜馆，菜单一面墙、两个月不重样，招牌炒鸡、腰花、糖醋里脊，点单先问时价。

　　二、人均30的点菜组合

　　两人配置：一荤一素一主食，饮料用店里的自助或随拿，避免单点饮料抬高人均。

　　优先招牌：炒鸡、腰花、糖醋里脊是居民区老店常点菜，分量足、适合配米饭；毛血旺白天更受欢迎，晚上点单少。

　　低价单品：武汉有店把鲍鱼捞饭做到9.9元一碗，但整桌人均仍在50-60，说明30预算要盯住特价菜而非整桌放开点。

　　三、到店前先问清三件事

　　人均口径：问清“人均30”是否含主食饮料，社区食堂称重模式最容易算准。

　　菜单厚度：菜单越厚越要先锁定招牌，26年老店两个月不重样，第一次去别贪多。

　　本地推荐甄别：网上有些“本地人推荐”只给态度不给店名，问清店名、人均和招牌菜再出发。