北园酒家的红米肠和虾饺皇的评价怎么样？

　　一、两大招牌的实测口碑

　　虾饺皇：采用独特的“阴阳皮”做法，下皮稍硬、上皮轻薄，虾肉不是粗暴塞满，而是配有菇类，层次更丰富。不少食客反馈“一口下去满满的Q弹虾肉，鲜嫩爽滑”“虾真的很大”。

　　红米肠：外皮软糯带脆，里面是鲜虾和馓子，口感层次分明。有食客评价“入口虾的新鲜配上糯叽叽的外皮，超好吃”。因是现做点心，品质相当能打，连鸡脚都是有肉的、不是市场冻货。

　　分量提示：虾饺皇里不止一颗虾仁，有食客表示“低估了菜量”；红米肠比想象中大不少。

　　二、环境与排队实况

　　园林特色：北园酒家地处小北路，毗邻白云山麓，是广州第一家岭南庭园式园林酒家，亭台水榭、小桥流水，有“山前酒家、水尾茶寮”之称。

　　排队攻略：周一至周五11点放号，周末9点放号，卡着提前到才能坐上第一批，否则要排队一两小时。

　　适合场景：带朋友来“面子”上完全过得去，价格不贵东西好吃，很多达官贵人也常光顾。

　　三、其他点心参考

　　推荐搭配：绿茶甜薄撑外皮韧性、内里脆脆，不齁甜；枸杞叶猪肝猪肉粥也广受好评。

　　整体评价：早午茶“棒呆了”，晚宴相对没那么惊艳；出品在四大园林早茶中属于稳定的一家。