推荐一些东北菜馆的特色菜

　　想吃地道东北菜，锅包肉、铁锅炖、大拉皮是被本地人和游客反复点名的“必吃三样”，而且性价比高得惊人——长春有店3人200多元吃饱，哈尔滨3人吃下来才175元，沈阳一桌硬菜160元，人均五六十就能吃撑。

　　一、横跨东北三城的实测推荐

　　长春马家食堂：锅包肉和食堂炒肉是必点，200多元能喂饱三个人，属于本地人认可的实惠老店。

　　哈尔滨熏酱小馆：熏酱猪手、软嫩牛蹄子配6元一个的干豆腐卷，现包饺子4盘26元，烟火气十足，去晚了可能吃不上。

　　沈阳董记老味道菜馆：锅包肉调味不算太甜，适合南方口味，配葱油白灼三样、东北大拉皮，一桌菜160元。

　　大连旅大印象：蹄筋炖鳗鱼是获奖菜，海肠捞饭、三鲜焖子也值得尝，人均消费在线。

　　二、点单认准这几道招牌

　　锅包肉：东北菜的门面担当，酸甜酥脆，几乎所有推荐里都排第一。讲究现炸现炒，离锅久了口感就打折。

　　铁锅炖：得莫利炖鱼是“炖菜牌面”，大份炖鱼配豆腐、粉条、五花肉，鱼肉一夹就碎；酸菜白肉血肠、排骨炖豆角也常被点名。

　　大拉皮：麻酱香浓、爽口不腻，几乎每桌必点，配点辣椒油更提味。

　　溜肉段、地三鲜：东北人从小吃到大的家常菜，下饭一绝。

　　三、东北菜的“实在”吃法

　　份量大：一盘菜够两三个人分，点菜时先按人数减一道，避免浪费。

　　主食搭配：吊炉饼配砂锅是东北快餐标配，十块钱吃饱、二十块吃撑；粘豆包、大碴粥也很有地方特色。

　　解腻甜点：冻梨冰爽清甜，吃完重口菜来一块特别解腻；雪绵豆沙、拔丝地瓜这类甜品近年又重新流行起来。