桂平本地有哪些粤式早茶店？

　　桂平本地能喝到正宗粤式早茶的店不多，但城区几家老牌酒店中餐厅值得专程去"叹早茶"，推荐优先去桂平国际大酒店中餐厅和广信酒店中餐厅——它们由广东师傅主理，虾饺、蒸凤爪、叉烧包这些经典"一盅两件"做得地道，人均40～70元就能吃得很满足。

　　一、早茶怎么点

　　必点四大天王：虾饺（皮薄透亮、内裹整只鲜虾）、烧卖（肉馅饱满）、蒸凤爪（软糯脱骨）、叉烧包（甜咸爆汁），这是检验茶楼功力的试金石

　　配茶讲究："一盅两件"是灵魂——普洱解腻配凤爪、排骨，香片（茉莉花茶）清香不抢鲜味，配虾饺、肠粉最合适

　　黄金时段：周末上午9:00-11:00是早茶高峰，本地人习惯"一盅两件"坐一上午；工作日上午人少些，体验更从容

　　二、桂平可参考的早茶去处

　　桂平国际大酒店中餐厅：本地口碑稳定的老牌选择，点心现点现蒸，虾饺、肠粉出品在线，适合家庭聚餐

　　广信酒店中餐厅：环境相对安静，凤爪、糯米鸡、流沙包等品类齐全，人均适中

　　寻味参考：广西本地人对粤式早茶的接受度很高，有网友表示"广东早茶跟桂林几家早茶差距也不是很大"，说明本地早茶水准有保障

　　三、本地版"叹早茶"小贴士

　　人均参考：按"一盅两件"标准，人均40～70元能吃得不错；想丰富些，加一份肠粉或糯米鸡，人均80元左右

　　点单节奏：先点茶和蒸点，再根据胃口加煎炸类（芋角、春卷）或甜品（蛋挞），咸甜搭配更过瘾

　　氛围体验：早茶不只是吃，更是本地人慢生活的缩影——一壶茶、几笼点心，和家人朋友边吃边聊，坐上一两个小时都不嫌久