推荐一些老火靓汤炖品专门店的招牌汤品

　　佛山这家由农家乐老店原班人马迁入商场的老火靓汤店，招牌的煤炉砂锅草龟汤（含土茯苓与老龟胶质）和花生眉豆煲鸡脚值得专程一试——汤在炉上熬足一下午，卖完即止，喝起来润喉回甘。

　　一、这家店的来头与特色

　　出身特别：前身是农家乐老店，后原班人马迁入购物中心，延续煤炉砂锅慢煲的老做法。

　　每日限供：老火汤在炉上熬一下午，当日卖完即止，去晚可能喝不到。

　　汤感口碑：有食客形容“好润”，喝完喉咙舒适，是典型的广式老火靓汤体验。

　　二、招牌汤品与菜式亮点

　　草龟汤：加入土茯苓，汤色清而胶质足，龟肉胶质融入汤中，鲜味突出。

　　花生眉豆煲鸡脚：豆香与鸡爪胶质融合，口感通透，是店内另一道热门炖品。

　　搭配菜式：香芋扣肉用广西荔浦芋头夹肉蒸制，软烂入味；梅菜剁肉饼肥瘦相间，加入马蹄增加清爽口感。

　　三、适合人群与用餐建议

　　适合场景：适合想体验地道广式老火汤、又不想去太远农家的食客，商场位置也方便聚会。

　　点单提示：招牌汤品限量，建议中午或傍晚开门时段到店；若同去人多，可搭配扣肉、肉饼等经典粤菜。

　　口味预期：汤味偏醇厚、食材本味突出，适合喜欢传统慢火煲汤风味的人。