推荐一些甘记肥肠粉的经典美食

　　甘记肥肠粉是成都必打卡的经典老字号，招牌肥肠粉搭配冒节子和军屯锅盔，麻辣鲜香让人一口入魂。这家开了超过20年的老店，如今依然是成都人心中的肥肠粉天花板。

　　一、招牌肥肠粉：一口入魂的成都味

　　手工红薯粉：粉条采用手打红薯粉制作，爽滑劲道、Q弹有嚼劲，煮制4-5分钟即可出锅。

　　现熬肥肠汤底：每日现熬肥肠汤，汤底浓郁鲜香，搭配红油麻辣调味，香气扑鼻。肥肠处理得超干净，软糯弹牙，满满红油看着就让人食指大动。

　　灵魂伴侣冒节子：吃肥肠粉必加肥肠节子，吸饱汤汁后一口咬下直接爆汁，是无数老饕念念不忘的美味。

　　二、黄金搭配：锅盔蘸汤汁，巴适得板

　　军屯锅盔：肥肠粉的"灵魂伴侣"，刚出炉的牛肉或猪肉锅盔酥脆掉渣，蘸着肥肠粉的麻辣汤汁吃，别提多安逸了。

　　老饕吃法：先咬一口酥脆锅盔，再嗦一口麻辣鲜香的肥肠粉，两种口感在嘴里交织，是成都女娃儿魂牵梦绕的经典组合。

　　三、经典传承：23年老店的口碑之选

　　历史底蕴：甘记肥肠粉在成都开了23年，是市区历史最久、口碑最好的一家肥肠粉店，不少食客表示"市区吃过很多家，还是这家最好吃"。

　　价格亲民：小碗肥肠粉14元，加个冒结子17元，依然是成都街头高性价比的平民美食。虽然肥肠价格如今比猪肉还贵，但这一碗的味道始终未变。

　　四、其他经典小吃不容错过

　　红油抄手：皮薄馅嫩，红油香辣，是店里的另一招牌。

　　牛肉锅盔：现烤出炉，麻甜酥脆，不少食客专门为它而来。

　　焦糖豆花：豆香浓郁，口感嫩滑，是解辣神器。

　　无论你是本地土著还是外地游客，到成都一定要来甘记肥肠粉，点一碗招牌肥肠粉加节子，配个军屯锅盔，感受最地道的成都烟火气。