市井新声
果茶店的果茶热量高吗?
市售果茶的热量并不低,一杯全糖水果茶的含糖量普遍可达60-70克,即便选择“不另外加糖”,糖分也可能有20-40克,远超每日25克的推荐摄入上限。
一、果茶热量主要来自隐藏糖分
全糖含糖量惊人:一杯全糖果茶含糖量约60-70克,相当于吃下约15块方糖。
无糖并非零糖:即便要求“不另外加糖”,因水果打浆释放的游离糖及果酱果蜜中的添加糖,一杯仍含20-40克糖。
糖分来源多元:除了水果本身,商家为平衡酸味会额外添加糖浆,部分含真实果肉的水果茶糖分甚至高于奶茶。
二、不同果茶热量差异明显
配料决定热量:以茶汤为基底搭配少量水果的轻果茶热量相对可控;而加入奶盖、布丁、椰果等小料的果茶,热量会显著增加。
果汁含量影响:市售果茶中纯果汁比例并不高,更多依赖糖浆和风味添加剂来调配口感。
名称易误导:一些不带“茶”字的产品(如“多肉葡萄”),容易让人误以为是纯果汁而放松警惕。
三、想喝得清爽可以这样做
选择“不另外加糖”:这是最直接的减糖方式,可让糖分控制在20-40克区间。
自制更安心:选用新鲜完整水果、不打成泥以保留纤维,用绿茶等低咖啡因茶叶冷泡或80℃温水短时冲泡,不额外加糖,做好后2小时内喝完。
饮用频率要克制:果茶适合作为偶尔的“小确幸”,而非日常解渴饮品,控制频率比单次选择更重要。