羊子两室一厅的啤酒烧鸭有什么特色？

　　藏在南昌老巷子里的羊子两室一厅，招牌啤酒烧鸭靠着一股浓郁酱香和软烂脱骨的扎实口感，成了本地人念叨多年的“南昌好恰噶”代表作。

　　一、招牌菜的地位与来头

　　老店坐标：店开在西湖区羊子街鸭子塘巷2号，是南昌典型的老字号“两室一厅”家常菜馆。

　　人气认证：被美食纪录片《江湖菜馆》第二季第六集专门拍过，同集推荐菜里就有这道啤酒鸭。

　　本地口碑：不少南昌食客从大学时期就慕名而去，吃完直呼“冰啤酒配它才过瘾”。

　　二、啤酒烧鸭的特色风味

　　酱香浓郁：鸭肉经啤酒焖烧，酒精挥发后留下麦芽香气，与南昌本地偏咸鲜的酱料融合，汤汁浓稠挂壁。

　　口感软烂：烧制火候足，鸭肉酥而不柴，筷子一夹就能脱骨，连鸭皮都吸饱了汤汁。

　　下饭神器：口味偏重、油润十足，适合配米饭或冰啤酒，是南昌人眼中“油腻但快乐”的一餐。

　　三、就餐体验与实用信息

　　营业时间：中午11:00-14:00，晚上17:00-21:00，饭点常需等位。

　　推荐搭配：除了啤酒鸭，店里的鸡脚（卤鸡爪）也是人气菜，不少人会一起点上。

　　氛围感受：环境是典型的老南昌巷子馆子，烟火气浓，适合约上朋友边吃边聊。