威海有哪些必吃美食？

　　一、海鲜硬菜：大海直供的极致鲜味

　　海肠捞饭：威海近年最火的“顶流”吃法，脆嫩海肠配韭菜虾仁，浓汁拌饭一口入魂，韩乐坊等地28元就能吃到高性价比版本。

　　鲅鱼水饺：胶东人的心头好，巴掌大的饺子皮薄馅大、汤汁丰盈，本地人认证“最值得”的经典味道。

　　乳山生蚝与威海刺参：前者是国家地理标志产品，被称为“海中牛奶”，肥嫩多汁；后者生长于黄海冷水域，肉质筋道，是海鲜特产的代表。

　　二、渔家面食：麦香与海味交融

　　海菜包子与鲅鱼馄饨：早餐首选，海菜包子里是胶东渔民的家常鲜，鲅鱼馄饨则把细腻鱼肉包进薄皮，汤鲜味美。

　　铁锅鱼粑粑：渔家特色，铁锅炖鲜鱼，锅边贴一圈玉米面粑粑，吸饱鱼汤后底部焦脆、内里软糯。

　　喜饼与文登包子：喜饼是胶东婚嫁节庆必备，外皮金黄、内里松软香甜；文登包子皮薄馅大，汤汁四溢。

　　三、风味小吃与甜品：山海间的治愈系

　　烤海肠与烤嫩腰：威海烧烤界的特色招牌，烤海肠鲜嫩弹牙，小嫩腰是“只在威海吃到”的独特风味。

　　辣炒海灵菇夹饼：海灵菇个头大、酱汁浓郁，夹进饼里意外和谐，本地人私藏吃法。

　　无花果及制品：地理标志产品，果肉软糯清甜，还可制成干、酱、酒，是伴手礼首选。

　　四、韩式风味与城市烟火

　　威海与韩国隔海相望，韩餐是这里的美食基因。韩乐坊是首家韩文化主题街区，正宗的韩式烤肉、炸鸡、冷面、石锅拌饭随处可见，雪花牛肉和豆浆冷面尤其受欢迎。