鼠鼠我呀
雁荡山景区附近有哪些特色美食?
要说雁荡山景区附近的美食,最让本地人和回头客念念不忘的,当属带鱼焖饭和一碗汤鲜料足的三鲜面,它们就藏在景区周边的村镇小馆里,烟火气十足。
一、山脚镇上的招牌主食
带鱼焖饭:雁荡山脚下村镇饭馆的招牌。带鱼腌过切丁酥炸后,变成咸甜鲜香的“油渣”铺在酱油焖饭上,米粒干爽分明,一勺下去满口香。
三鲜面:当地人的日常最爱,一碗面里虾鲜甜、蛏子肥美、鱼干劲道,有的店家还会加姜蛋提味,汤头浓厚。
糯米饭:不少游客在雁荡山打卡后反馈,这种主食最让他们惊艳,是离开后还会想念的味道。
二、溪流山野的河鲜与小炒
爆炒溪螺:取材自雁荡山溪涧的螺蛳,猛火爆炒入味,是下酒好菜。
葱油蛏子:雁荡山近海,海鲜新鲜肥美,简单的葱油做法最能凸显原味。
炸小鱼与香爆河螺:景区旁农家乐常有的菜色,现炸现炒,香酥可口。
烧土鸡与牛蛙:如果你走进景区附近的农家菜馆,土鸡烧得入味、牛蛙鲜嫩弹滑,家常做法却超出很多游客对景区餐饮的预期。
三、平价实惠的就餐体验
农家乐价格透明:景区旁的“山里人家”等农家馆菜单明码标价,青菜几块钱、家常菜十几二十元,红烧土鸡也只需75元左右,不会漫天要价。
当地居民区更地道:白溪街紧挨雁荡山高铁站,属于当地居民生活区,餐饮选择非常丰富,是不少游客交口称赞的觅食好去处。
游玩吃住一站式:住在响岭头村的民宿,步行就能到灵峰景区,周边餐饮齐全,一碗早餐海鲜面也足够抚慰游山的疲倦。