广州龙虾好吃的海鲜店（天河及广州热门，分**大龙虾（波龙/小青龙）**、**小龙虾**两类）

　　九月的广州，正是嘬虾的好时节，从珠江边的老字号到天河CBD的深夜食堂，懂吃的广州人早已分好两派——一边追波龙、小青龙的紧实鲜甜，一边沉迷小龙虾的香辣过瘾。

　　一、大龙虾寻味：老字号与鲜活现做

　　广州人吃大龙虾，讲究的是一个“鲜”字，波龙与小青龙各有拥趸。

　　珠江边老字号首选：东江海鲜酒家是广州人吃龙虾的老地方，临江而设，海鲜池堪比水族馆。不少食客专程为了一锅龙虾粥而来，粥底绵滑，龙虾肉鲜嫩弹牙。

　　小青龙鲜活现做：追求性价比的食客，可以留意主打小青龙的餐厅。小青龙虾肉紧实，蒜蓉清蒸最能凸显其本味，肉质鲜甜且汁水饱满。

　　天河高性价比之选：在天河区，也能找到价格亲民的波龙选项，有食客分享过135元一只的波士顿龙虾，做法多样，丰俭由人。

　　二、小龙虾江湖：天河“顶流”与十年老店

　　广州的小龙虾江湖，天河区是绝对的主战场，这里藏着多家火了十年以上的口碑老店。

　　珍姐龙虾（员村店）：被老广称为“小龙虾界的天花板”，从大排档做到CBD，是很多人吃了12年都不腻的选择。招牌必点包括油焖小龙虾、花胶CP组合，以及不用剥壳的“油焖裸蓝”。营业至凌晨，是夜猫子的深夜食堂。

　　程大龙虾（天河店）：同样火了超过10年的传奇店铺，他们的“裸蓝龙虾”是龙虾中的巨无霸，每一只都巨大无比，实现了“虾肉吃到爽”的愿望。招牌口味包括油焖、金沙（咸蛋黄）和冰雕小龙虾，虾肉腮白、腹白、肉白，品质看得到。

　　虾笼镇（骏景食街）：天河科新路的宝藏店铺，招牌油焖小龙虾是必点菜，最地道的吃法是吃完虾后，把一份面条倒进虾汤里搅拌均匀，吸溜一口，满嘴鲜香。

　　三、选店与吃法：老广的吃虾讲究

　　在广州吃虾，除了选对店，还要懂得怎么吃。

　　看个头与颜色：大的小龙虾被称为“炮头”，青虾适合卤虾和蒜蓉，红虾则适合油焖和清蒸。

　　口味推荐：广东人吃虾偏爱清淡，蒜蓉口味最能检验食材的新鲜度，是很多老广的首选。如果喜欢重口，油焖和麻辣则能带来大汗淋漓的畅快感。

　　点餐小贴士：吃小龙虾时，尽量选择明厨亮灶、厨房干净的大店，吃起来更放心。