粤菜老字号门店推荐

　　在广州、深圳、南宁等地，想寻一口地道粤味，老字号依然是街坊和食客用脚投票的安心之选——从南宁深井烧鹅到深圳客家风味，再到广州现点现蒸的早茶点心，这些经年沉淀的门店各有招牌，适合不同场景的聚餐与宴请。

　　一、老牌酒楼：宴请聚餐的稳妥之选

　　南宁凯逸轩粤菜馆：南宁老牌粤菜馆，粤菜榜单第三名，家庭聚会氛围浓厚，需提前订包厢。招牌菜包括深井烧鹅（皮脆肉嫩）、黑豚肉叉烧和蚝仔烙，人均约200元，环境优雅，适合重要宴请。

　　深圳标意酒家（皇朝店）：本地人从小吃到大的17年老字号，30年粤菜大厨团队纯手工现做，明确拒绝预制菜，连央视都曾报道。一楼大厅宽敞，二楼设有18个包房，招牌大阉鸡（皮薄肉滑带果冻状啫喱）、原只爆汁乳鸽、铜盆生焗多宝鱼都值得一试，价格亲民，适合家庭聚餐与商务宴请。

　　二、经典茶楼：早茶点心的匠心传承

　　广州银灯食府（文化公园店）：2026年“必吃榜”入围餐厅，收录21年，手工点心现点现做，招牌水晶大虾饺皮薄馅足，黄椒酱鲜虾鱿鱼水晶饺将粤式鲜甜与微辣巧妙结合，还有大虾酸辣蟹籽云吞，十分开胃。建议早上8点到店避免排队。

　　广州陶陶居：老字号茶楼，手工点心与经典粤菜兼备，适合带外地朋友体验广式早茶文化。

　　三、街坊食堂：家常风味的烟火气

　　南宁有记（金鱼街老店）：传说中的街坊粤菜馆，主营家常粤菜，出品扎实。白切猪手软爽入味，沙姜猪肚勾芡恰到好处，猪肝汤鲜嫩不老，茄子酿鱼肉别具匠心，适合日常便饭或好友小聚。

　　广州浩记私房菜：装修不起眼但出品一流的粤菜大排档，以“便、靓、正”著称，菜品不逊于任何大酒楼，是本地人解馋的宝藏去处。

　　四、寻味小贴士

　　订座要趁早：老字号饭点人气极高，尤其家庭聚餐和周末早茶，务必提前电话预订包厢或排队取号。

　　点菜门道：烧鹅、白切鸡等招牌菜通常限量，建议第一轮就点上；老火靓汤每日炖煮数量有限，最好落座即下单。