观景指南
推荐一些千岛湖的特色美食
来千岛湖,最不能错过的就是那锅奶白色的鱼头汤,以及一鱼多吃带来的鲜嫩体验,不过这里值得专程品尝的特色美食,可远不止鱼头这一样。
一、千岛湖鱼头:当之无愧的招牌主角
鱼头汤:用千岛湖有机胖头鱼现炖,汤色奶白、原汁原味,胶质浓厚,是每桌必点的头牌菜。
一鱼多吃:当地擅长将一条鱼物尽其用——鱼头炖汤、剁椒鱼头鲜辣入味、酸菜鱼嫩滑爽口、鱼尾入口即化,一次体验多种风味。
灶台鱼:鱼入大灶台,加秘制酱料焖煮,烟火气十足,就着汤汁能连吃两碗饭。
二、地方风味小吃:不止于鱼的惊喜
乡土小食:安上粉皮、八都苞芦馃、粗粮发糕、鸠坑南赋豆腐干、毛豆腐、肉圆子、天坪笋、辣酱等,都是当地人餐桌上的地道风味。
鱼肉小笼包:以新鲜鱼肉入馅,皮薄汁多,是兼具鲜与新的特色点心。
千岛湖啤酒:在千岛湖啤酒小镇可以了解酿造过程并亲自品尝,搭配湖鲜别有一番风味。
三、寻味去处:这些地方值得专程打卡
万记淳菜馆:网络口碑很高的网红店,奶白鱼头汤、私房虾、石锅花猪肉、火腿炖野鸭、肉松香芋等都是好评如潮的招牌菜,不少明星也曾来此打卡。
鱼宴馆:以"一鱼四吃"惊艳食客,每种做法都值得一试。
骑龙巷等美食聚集地:可品尝豆腐包、烤饼、手工鱼丸等特色小吃,适合边逛边吃。