火车上吃自助餐不限量！济南局率先推出现炒服务

　　自2026年8月起，乘坐济南至深圳间K1284/1281、K1282/1283次列车的旅客，可以在餐车享受现炒现做的自助餐了，菜品不限量供应，这在国内铁路客运服务中尚属新鲜事。

　　

　　

　　一、列车自助餐服务落地济南局

　　上线时间与车次：2026年8月5日起，中国铁路济南局集团有限公司在济南与深圳间开行的K1284/1281、K1282/1283次列车餐车率先推出自助用餐模式。

　　服务定位：这是国内铁路餐车服务的一次升级尝试，由国铁济南局主导推动，旨在为长途旅客提供更丰富的就餐选择。

　　供应方式：自助选餐区每日提供5道荤菜、3道素菜，轮换上新，所有菜品均为列车上现炒现做，非预制配送。

　　二、自助餐菜品与价格亮点

　　荤素搭配：自助餐涵盖猪肉、牛肉、鸡肉等多种荤菜，搭配时令素菜，兼顾南北旅客口味差异。

　　主食与汤品：除热菜外，餐车还配备米饭、馒头等主食及两款暖心汤品，满足不同饮食习惯旅客的需求。

　　儿童优惠：针对随行儿童旅客设有专属优惠，被网友评价为"对亲子出行很友好"。

　　三、从盒饭到自助：铁路餐饮服务升级

　　对比传统盒饭：以往列车餐饮以固定套餐盒饭为主，旅客选择空间有限；自助模式则让旅客"随心挑选、美味不限量"。

　　服务理念转变：此次升级体现了铁路部门从"吃饱"向"吃好"的服务理念转变，为奔波旅途增添烟火家常气息。

　　社会反响：该服务经人民日报、新华社等媒体报道后，迅速引发网友关注，"在火车上吃上自助餐了"成为热门话题。