老字号集合店有哪些必逛店铺？

　　想快速认识一座城市，不妨从老字号集合店开始——目前天津、南京、长春、宁波等地已陆续开出“一站式”老字号集合店，把几十家百年老店和上千种特色商品汇聚一堂，成为当地文旅消费的新地标。

　　一、老字号集合店正成城市新名片

　　天津模式：天津首家老字号集合店开张，汇聚26家中华老字号、16家津门老字号，500余种特色商品集中亮相，实现“一站式”打包购买。

　　江苏模式：南京科巷菜场开设江苏老字号非遗体验馆，聚集百余家老字号及非遗项目，超千种商品，并推出亲手打酱油、包汤包等体验活动。

　　长春模式：莲花山打造老字号沉浸式体验街区，近30家企业“抱团出道”，将美食、手工制品与民俗表演融为一体。

　　二、值得专程打卡的必逛店铺

　　北京前门鲜鱼口：一条街可连逛便宜坊焖炉烤鸭（609年历史）、天兴居炒肝（始创1862年）、都一处烧麦（乾隆赐匾），还可去大北照相馆拍一张百年合影。

　　天津集合店：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕“津门三绝”齐聚，搭配桂顺斋、崩豆张等数十家老字号，一站尝遍津味。

　　成都/西安特色：成都春发生葫芦头、西安老孙家泡馍等均在各自城市老字号矩阵中占据一席。

　　

　　三、老字号集合店的创新玩法

　　国潮打卡：上海10个老字号创新场景推出电子印章打卡，集章可兑换国潮礼包，如邵万生“智能视界”体验空间、雷允上医药健康馆。

　　沉浸式体验：西安“长安十二时辰”街区让消费者化身故事主角沉浸式体验，爱菊集团推出工业旅游与劳动教育融合的“从田间到舌尖”之旅。

　　快闪与跨界：部分老字号跳出传统大店模式，推出社区小店、商圈快闪店、文旅体验店等多元店型，并用文创联名（如志宽食品与陕西历史博物馆推出“粽悦长安”礼盒）吸引年轻人。