张雅琪在《中餐厅10》中具体犯了哪些工作失误?
张雅琪在《中餐厅10》因记账失误、菜单出错、服务疏漏等多重工作问题引发巨大争议,成为节目开播十季以来首位被官方主海报除名的常驻嘉宾,近30天掉粉超12万。
一、财务与菜单失误,直接冲击餐厅经营
账目混淆致首次亏损:张雅琪负责记账时,将约6.4万泰铢的营业额误报为纯利润,未扣除近4万泰铢的食材成本,导致店长黄晓明按错误账目提前发放工资,最终核算发现餐厅入不敷出,创下《中餐厅》十季以来首次账面亏损。
AI菜单敷衍出错:她用AI生成模糊图片制作菜单,出现英文拼写错误(如"Special"写成"Speciel")、泰铢符号标注颠倒等低级疏漏,并擅自将热销白葡萄酒标为"售罄",直接冲击当日营收。
后果严重:节目组在2026年8月6日将她从官方主海报中移除,成为该综艺开播十季以来首位被除名的常驻嘉宾;多个合作品牌随后隐藏或撤下其单人宣传物料。
二、前厅服务疏漏,频繁出错且习惯推诿
记错桌号甩锅同事:营业高峰期记错顾客桌号导致上错菜,王俊凯发现后询问时,她的第一反应不是道歉,而是反问"你确定是一号桌吗?",最终由王俊凯向客人道歉善后。
拖延补餐具:王俊凯三次提醒她为客人补齐餐具,她口头答应"马上"却始终未行动,最后仍是王俊凯亲手补上。
倒酒反复出错:同事前一天刚教过红酒应倒至杯身三分之一处,第二天她依然倒得过满,导致客人全程不敢碰杯。
三、态度争议与被质疑"表演式努力"
遇事优先自保:观众指出她"事事有回应、件件没着落",做错事后第一反应是质疑别人而非复盘自己。
"假努力"标签定型:黄晓明在团建游戏中被问"谁最爱摸鱼"时几乎脱口而出她的名字;她回避后厨重活、沉迷手机,与精致妆造形成强烈反差。
舆论两极分化:湖南卫视罕见发邮件力挺她的工作态度,但回避了海报除名、账面亏损等核心争议,被网友批评为"选择性澄清",进一步加剧路人缘崩塌。