水果蔬菜价格行情

　　8月下旬，“菜篮子”进入夏秋交替的调整期：水果价格延续7月以来的下行通道，西瓜、葡萄等时令果品集中放量，而蔬菜价格受应季品种换茬影响小幅波动，整体走势呈现“果降菜稳”的分化格局。

　　一、8月中旬全国农产品价格总览

　　指数走势：8月13日“农产品批发价格200指数”为114.90，环比上升0.47个点；“菜篮子”产品批发价格指数报115.30，上升0.55个点。

　　蔬菜均价：重点监测的28种蔬菜平均价格为4.52元/公斤，较前一日上升0.4%；葱头、青椒、菠菜和生菜价格领涨，涨幅在1.6%至2.3%之间。

　　水果均价：重点监测的6种水果平均价格为6.79元/公斤，较前一日下降1.7%；菠萝、巨峰葡萄、鸭梨降幅居前，分别下跌4.4%、2.6%和1.9%。

　　二、水果降价主线：时令果品集中上市

　　7月价格走势：农业农村部数据显示，7月份夏季时令水果上市量持续加大，全国水果价格环比和同比均呈下降走势；重点监测的6种水果批发均价为每公斤7.08元，环比下降6.1%，同比下降2.3%。

　　新发地市场动态：北京新发地市场每天水果上市量约1.1万吨，加权平均价从7月初的7.21元/公斤降至7月31日的6.48元/公斤，降幅约10%且仍在延续。

　　具体品种表现：河北、北京、山东等地的毛桃、蟠桃、油桃大量上市，批发价约2.4元至2.5元/斤；西瓜、甜瓜产区种植面积增加，供应量持续加大；阳光玫瑰、巨峰等葡萄也进入集中供应期，价格有所下滑。

　　三、蔬菜行情：稳中有升，供应充足

　　区域监测数据：据广西农业农村厅监测，2026年第30周蔬菜产地均价维持涨势，水果产地均价继续下行，36种农产品价格环比“15涨3平18跌”。

　　市场运行特征：夏季应季蔬菜大量上市，整体供应充足，大宗品类如大白菜、圆白菜批发价维持在0.4至0.5元/斤的较低区间；前期部分主产区降雨影响逐渐消退，菜价正逐步回落至常态水平。

　　消费提示：当前正值夏秋换茬期，叶菜类价格或有短期波动，但整体供给有保障，建议消费者按需采购、理性囤货。