张雅琪本人如何回应业务能力不足的质疑

　　张雅琪近日首次正面回应《中餐厅》中“业务能力不足”“假努力”的质疑，她承认作为零基础新人确有失误，但强调是成长必经之路，同时湖南卫视也罕见下场发书面声明肯定其履职态度端正。

　　一、当事人回应：承认失误但否认态度问题

　　回应契机：在《中餐厅·南洋拾光季》中因记账出错、菜单拼写错误、上错菜等表现引发大规模争议后，张雅琪接受《扬子晚报》采访首次正面回应。

　　承认不足：她坦言作为零基础新人负责前厅统筹，高峰期需同时兼顾记账、点单、收银、接待等十余项工作，确实出现核对菜单、餐具摆放、倒酒服务等工作疏漏并陷入自我怀疑。

　　心态转变：她表示不再强求“万无一失”，而是学会拆解问题、稳住心态，“变成我可以边解决问题边往前走”，接纳成长过程中的不完美。

　　二、官方下场背书：湖南卫视书面力挺

　　官方声明：湖南卫视针对争议作出书面回应，称张雅琪整季录制履职态度端正、认真付出，否认网传专业能力不足、工作态度松散、刻意甩锅推诿等说法。

　　细节澄清：针对菜单英文拼写“Special”误写、泰铢符号书写等问题，官方解释称部分为泰国当地手写习惯，并强调节目组剪辑客观纪实，不存在刻意洗白或偏袒。

　　团队氛围：声明强调七位常驻合伙人互帮互助、相处融洽，营业过程不存在消极配合、排斥疏离等情况。

　　

　　三、舆论场争议：力挺与质疑并存

　　批评方观点：不少观众认为张雅琪最大问题并非能力不足，而是出错后第一反应是反问队友“你确定是一号桌吗”而非主动补救，这种“甩锅”态度比业务生疏更令人反感。

　　支持方观点：也有网友指出，零基础新人面对高压多线程工作出错可以理解，节目剪辑可能放大了失误而弱化了其主动搬货、安抚客人、核对账目等付出。

　　口碑两极：尽管官方回应力挺，但品牌方陆续下架其单人物料、海报被连夜除名等动作，与官方表态形成微妙反差，让舆论更加分裂。