张雅琪此前在中餐厅有哪些工作失误？

　　张雅琪在《中餐厅10》中的片段并未被删减，正片完整保留了她从引发争议到口碑反转的全过程，但她已因多项工作失误被节目组从官方海报除名，成为该节目十季以来首位遭此待遇的常驻嘉宾。

　　一、前厅服务环节的连环失误

　　记错桌号并推诿：张雅琪在营业高峰期向王俊凯提供错误桌号信息，导致菜品上错桌。被发现后她不仅未主动道歉，反而反问"你确定是一号桌吗"，被网友批评为"丝滑甩锅"

　　多次提醒仍不落实：王俊凯以COO身份先后三次提醒她为客人上餐具，她每次都口头答应"马上马上"，却始终未行动，最终由王俊凯亲自补齐

　　倒酒屡教不改：林大厨与王俊凯明确示范红酒只需倒杯子的1/3，张雅琪随后依旧将酒杯倒满，完全无视已被告知的餐饮服务规范

　　二、物料制作与财务管理的严重纰漏

　　AI菜单漏洞百出：她采用AI生成图片制作菜单且未仔细校对，出现英文拼写错误、泰铢货币符号"฿"位置写反、招牌菜配图严重失真等低级问题，甚至有"带毛活鸡被折耳根捆绑"的猎奇画面

　　账目混乱致十季首次亏损：张雅琪误将单日流水当成纯利润上报，未扣除约29005泰铢的采购成本，造成《中餐厅》开播十季以来首次单日账面亏损，店长黄晓明直言"录节目这么多年从没遇到赔钱情况"

　　擅自处理酒水标注：仓库酒水库存充足的情况下，她随意将高利润的赞助商白葡萄酒标注为"售罄"，直接影响了餐厅营收，最终惊动合作品牌CEO专程到现场处理

　　三、团队协作中的态度争议与后续处理

　　回避体力劳动：后厨全员备菜忙碌时，她大多留守前厅或在二楼背英文接待稿，较少参与后厨体力工作，被黄晓明在另一档节目中公开评价为"最摸鱼"

　　节目组冷处理：2026年8月6日，节目组连夜将张雅琪从官方主海报除名，相关赞助品牌也同步隐藏或下架其单人宣传物料，但正片镜头完整保留未删减

　　口碑艰难反转：最新一期节目中，节目组密集放出她主动干活、深夜与王俊凯、林大厨收拾厨房至凌晨一点半等镜头，试图缓和负面评价，尽管争议仍在，但部分观众已认可其态度转变