新浪吃货日记
普通奶茶店芋圆葡萄一般卖多少钱一杯
上海马勒别墅饭店一杯芋圆葡萄卖到398元(含服务费)引发全网热议,而普通奶茶店里同款饮品普遍只要8-12元,价差高达近50倍。
一、普通奶茶店的价格区间:8-15元是主流
平价品牌占主导:蜜雪冰城等品牌定价多在4-15元区间,芋圆葡萄这类果茶普遍售价8元左右,属于大众日常消费的"平价款"
中端品牌价格带:以CoCo都可为代表的连锁品牌,单杯价格普遍在10-15元,使用优惠券后还能进一步降低实际支出
行业整体水平:益禾堂主力价格带锚定在4-15元、核心产品8-12元,反映出普通奶茶店果茶类产品的主流定价逻辑
二、398元天价案例:高端场所的定价逻辑
事件基本情况:上海马勒别墅饭店单点一杯芋圆葡萄收费398元且包含服务费,服务员当面将成品倒入杯中,被网友拍下后迅速登上热搜
价格对比反差:市面同款奶茶仅8元左右,这一价格高出近50倍,引发"贵的不是芋圆和葡萄,是别墅氛围感与服务费"的调侃
定价争议焦点:明码标价是底线,但消费者普遍认为饮品本身物料价值有限,高价主要来自环境与服务带来的附加价值
三、高价茶饮并非孤例:天价策略屡见不鲜
同类案例:茶饮品牌"蘭誦茶事"曾推出188元一杯的"东方至臻"系列,开业期间一天能卖10多杯,品牌其他产品多在18-38元区间
营销逻辑:部分品牌采用"天价单品+平价爆款"策略,以高价款引爆流量、抬升品牌调性,反衬平价款性价比并带动走量
消费提醒:高端场所商品溢价是普遍现象,建议消费者点单前留意菜单价格明细,避免事后产生心理落差