杨国福如何监管全国门店的定价和品质？

　　一、加盟模式主导下的监管架构

　　门店构成：杨国福全球门店近7000家，业务覆盖中国33个省级行政区及海外20余个国家和地区，其中加盟店占比超过99%，自营店仅3家。

　　数字化系统：品牌引入INFOSCM、INFOTRAIN等数字化系统，实现对全国门店订货、供应商采购、代理商督查与销售等环节的集中管理，推进供应链高效协同。

　　巡检与培训：总部通过数字化工具开展代理商日常巡店管理和集团在线培训，确保加盟商与总部之间沟通顺畅、意识统一。

　　二、定价争议的官方回应机制

　　价格异议处理：针对消费者反映的“106元麻辣烫”“1斤豆芽28元”等价格争议，品牌方通常将问题归因于门店员工操作失误，并采取退款、送检等补救措施。

　　透明化要求：尽管按斤称重的计费模式易引发“看着没多少、结账吓一跳”的体验落差，品牌方表示将督促门店落实透明标价与沥干称重，以赢得消费者信任。

　　内部追责：当定价问题被证实为门店违规操作时，总部会依据加盟合同对相关责任人进行处理。

　　三、品质管控的标准化动作与承诺

　　供应链统一：自2018年成都工厂投产后，产品、底料与口味逐渐稳定，通过统一供应链输出标准化产品。

　　核心流程规范：品牌对汤底熬制步骤、预制汤底销毁时限等制定标准化要求，确保食品制备与卫生状况符合规定。

　　海外管控强化：针对仙台加盟店冒用名人姓名事件，集团已责令撤除涉事花篮、删除相关物料，并承诺加强海外门店标准化管控，杜绝同类事件再次发生。