于东来上海高端餐饮真相：暂无投资开店计划

　　截至2026年8月16日，不存在于东来（胖东来）亲自投资、直营运营上海高端餐饮门店，也没有公开官宣计划在上海开设高端餐厅。

　　胖东来自身扩张战略

　　于东来多次对外明确：胖东来现阶段战略收缩，主力深耕河南许昌、新乡；暂无走出河南开设门店规划，更没有落地上海、布局高端餐饮的官方计划。企业规划重点为许昌本地项目、团队内部建设，暂缓对外拓店。

　　容易混淆的两条网传信息澄清

• 误区1：上海有“于东来高端餐厅”。全网检索无任何工商注册、媒体官宣、于东来本人直播/社交账号信息证明该项目存在。企查查中余东来（上海）餐饮有限公司，法人、主体均和胖东来于东来无关，属于名字相近造成的混淆。
• 误区2：上海永辉“胖改店”等于于东来开店。上海多家永辉超市对标、学习胖东来模式改造（俗称“胖永辉”），增设熟食、烘焙餐饮档口。本质是永辉自主调改项目，不属于于东来投资、不属于胖东来旗下餐饮，只是借鉴胖东来经营理念，无高端正餐布局，以超市简餐、熟食零售为主。

　　于东来与上海餐饮行业的交集

　　于东来仅作为行业前辈，与上海部分餐饮创始人线上交流、分享经营理念；曾经公开发声点评西贝等连锁餐饮品牌，没有参与投资、合伙任何上海高端正餐、Fine Dining项目。

　　网传传言来源说明

　　短视频平台大量自媒体流传“于东来进军上海高端餐饮”，均为不实猜测、引流博流量内容，没有工商资料、选址合同、官方公告作为实锤依据。