荧畔寻踪
2026-08-15 12:34来自 其他

张雅琪在《中餐厅》中具体出现了哪些工作失误?

  《中餐厅》第十季新人张雅琪,因被曝出账目计算混乱导致节目首次亏损、菜单敷衍出错、多次服务失误后推卸责任等一系列问题,从“学霸”人设迅速跌落,引发全网关于“表演型努力”的激烈讨论。

  一、财务失误:混淆收支致节目首亏

  账目计算错误:张雅琪主动承担财务职责,却将当日总营业额฿23970直接当作净利润上报,完全忽略了当天高达฿29005的食材采购成本。

  连锁反应:店长黄晓明基于这个错误数据,按比例发放了฿16000的绩效工资,直接导致账面资金被抽空,开业第四天餐厅单日净亏฿5035。黄晓明在节目中直言:“干了这么多季中餐厅,我头次看到赔钱。”

  历史问题被挖:网友随后发现,她在参与《花儿与少年》时也曾多次算错账,导致团队预算紧张,却由其他导游背锅。

  二、服务流程失误:敷衍与推诿成常态

  菜单制作敷衍:作为前厅统筹,张雅琪制作的菜单漏洞百出。她没有采用王俊凯等人建议的手写或实拍方式,而是直接套用AI生成的杂乱图片,导致菜品英文拼写错误(如“Special”写成“Snarial”)、泰铢符号(฿)写成双竖线“B”,甚至将利润较高的白葡萄酒擅自标注为“售罄”,影响了当日营收。

  核心服务脱节:在营业高峰期,王俊凯曾三次提醒她为客人补充餐具,她每次都口头答应“马上”,却转身去做其他事,最终由王俊凯自己动手完成。此外,同事明确教导过红酒不能倒满,但她次日倒酒依旧过满,导致客人不敢碰杯。

  推卸责任:因未核对登记信息导致上错菜后,张雅琪的第一反应不是向客人道歉,而是大声反问搭档王俊凯:“你确定是一号桌吗?”最终由王俊凯出面道歉并自费更换菜品收场。

  三、态度与口碑:“表演型努力”引发众怒

  人设与行为的割裂:张雅琪曾在节目前期发布大量学做菜、测工具的准备视频,营造“高精力学霸”人设,但实操中连基本服务都难以胜任。这一巨大反差被网友精准概括为“事事有回应,件件没着落”,并给她贴上了“假努力”和“表演型人格”的标签。

  事后态度加剧反噬:相比于其他嘉宾出错后的内疚与复盘,张雅琪在事后采访中几乎没有任何自责表现,反而多次暗示是剪辑问题或别人没传达到位。这种遇事甩锅且毫无愧意的态度,比能力不足更让观众反感,促使舆情持续发酵。