如何加强对生猪运输环节的监管？

　　2026年8月，贵州兴义被曝光有窝点深夜私宰生猪、绕过检疫直接流入农贸市场，此事暴露出生猪运输和屠宰环节监管存在漏洞，加强运输环节的监管已成为保障肉品安全的关键突破口。

　　一、堵住源头：压实生猪调运的“准出”与“准入”

　　产地检疫必须“人证货”合一：生猪离开养殖场前，官方兽医须现场查验耳标、健康状况和检疫证明，确保每一头猪都具备合法“身份证”。近期广西南宁、四川等地已收紧政策，对体重超过100公斤的生猪不再开具转场饲养检疫证明，只允许开往屠宰场，从源头切断二次违规调运的路径。

　　运输车辆强制备案与动态监管：运猪车辆须提前备案并定期消毒，运输途中可通过GPS轨迹核查是否偏离申报目的地。2026年黑龙江已推行“一畜一码”电子身份证，全省321家屠宰企业完成数字化升级，实现全程可溯源。

　　二、卡住过程：用数字化手段阻断调运中的“票据套利”

　　推广电子检疫票，堵住“一证两用”漏洞：贵州盘州曾查获案件，有人将正规屠宰场开具的检疫证明转卖给私宰户，导致超300头未经检疫的生猪流入市场。电子检疫票与屠宰批次、车辆、商户信息实时绑定，每张票只能对应一次运输，从技术上杜绝票据克隆和转卖。

　　运输途中增设流动抽检点：在高速公路出口、省界通道、进入城区的主要道路设置随机检查站，核查随车检疫证明、车辆消毒记录和生猪健康状况对无证或证物不符的车辆当场扣押，并倒查养殖场和屠宰场的责任。

　　三、管住末端：农贸市场的票据查验倒逼运输环节合规

　　落实“两证两章”入场查验制度：正规猪肉必须有蓝色检疫验讫章和肉品品质检验章，商户须能出示检疫合格票据。市场管理方每天对进场猪肉逐批核对检疫票，无章无票的猪肉一律不准上架销售，并向监管部门报告来源车辆信息。

　　引入“来源倒查”与信用惩戒：一旦在市场发现问题猪肉，执法部门不仅要处罚售卖商户，更需向上追查运输车辆和上游供货养殖场，将违规者列入行业黑名单，提高其违法成本。2026年深圳在专项夜查中查获七百多斤未经检疫猪肉后，已按线索深挖并移送公安处理。