菠萝饭超好吃的泰国菜店

　　今天（2026年8月14日），佛山岭南新天地的"泰爱里"凭借一道用新鲜菠萝现炒的招牌菠萝饭，连获米其林推荐和大众点评必吃榜，成为本地最值得打卡的泰国菜店，而且今天起一场正宗泰式市集也在这里同步开幕。

　　一、这家店凭什么封神——"泰爱里"的硬核背书

　　泰国主厨坐镇：店主兼主厨TAM在佛山生活16年，坚持做"泰国人的泰国菜"，其岭南新天地首店已获泰国官方「泰精选」一星认证。

　　权威榜单认证：2026年同时拿下米其林推荐餐厅和大众点评必吃榜，口碑经过食客与专业评审双重检验。

　　当季限定市集：8月14日至23日，岭南新天地联合泰国The Mall集团举办「Kud·Thai酷泰」主题市集，逛古建、品地道泰味，一站式体验暹罗风情。

　　二、菠萝饭的灵魂——新鲜食材与匠心搭配

　　现切菠萝入菜：点评网友多次提到，泰爱里的菠萝炒饭用的是新鲜菠萝，而非反复使用的"老演员"，每一块都带着热带水果的清甜和焦糖化的香气。

　　丰富配料层次：炒饭中加入肉松、腰果、葡萄干和香肠，颗粒分明、咸甜交织，与菠萝的酸甜完美融合。

　　经典泰式做法：不同于傣式糯米饭甜品风格，泰式菠萝炒饭用泰国香米大火快炒，出锅时盛在菠萝壳中，赏心悦目。

　　

　　

　　三、到店必点——除了菠萝饭还有这些不容错过

　　香芒芋茸黑白糯米饭：微博大V"勺布斯"评价"吃到嘴里又甜又软糯"，是甜品区的隐藏王牌。

　　大虾冬阴功汤：海鲜丰富、虾肉新鲜，酸辣回甘，网友建议"喝的时候慢一点，避免被呛到"。

　　猪颈肉与蟹肉炒饭：木炭烤制的猪颈肉香气浓郁，蟹肉炒饭里蟹肉比米饭还多，海味十足。