街巷百态
营业到中午的早茶店
一、传统老字号:早茶做到下午不打烊
广州陶陶居、点都德:部分门店早市从8点开始,一直营业到下午2点,周末甚至延长至3点。传统虾饺、烧卖、凤爪全天候供应,适合带外地朋友体验地道广式早茶。
北京金鼎轩、唐宫:以“全天候茶市”著称,早茶时段通常从早7点到下午2点,叉烧酥、肠粉、流沙包是招牌,周末常需排队。
上海避风塘、翠园:港式茶餐厅风格,早茶兼做午市,菠萝油、蛋挞、云吞面等现点现做,营业到下午1点半。
二、新派茶楼:早午茶融合“周末补觉”场景
广州“毕德寮”:主打创意点心,营业时间10:00-14:00,专门为睡懒觉的年轻人设计。招牌“鬼鼠糯米糍”“紫金葡萄”颜值高,适合拍照打卡。
深圳“蘩楼”:装修复古老广,早茶直落到下午2点半,提供虾饺拼盘、红米肠等经典款,还有茶点自助形式。
上海“御宝轩”:米其林推荐,早午茶时段11:00-14:30,糯米鸡、萝卜糕、蛋散等传统手工点心现做现蒸。
三、早茶+Brunch:中西合璧的周末新选择
北京“雁舍”:湘式早茶店,营业到下午2点,除了常规早茶点心,还提供剁椒鱼头粉、臭豆腐等“重口味”早茶,打破传统认知。
广州“泮溪酒家”:老字号园林酒家,早茶时段7:00-14:00,除了虾饺、干蒸,还能点到马蹄糕、泮塘五秀等岭南特色。
深圳“利苑”:高端早茶代表,早市10:30开市,持续到下午1点半,杨枝甘露、冰烧三层肉等名点需提前预定。