可乐为什么会被说成正在被“判死刑”?
“可乐被判死刑”并非真的指产品被禁,而是指在健康消费浪潮、政策限制和舆论争议的多重夹击下,这个曾经的“国民快乐水”正面临前所未有的市场危机和生存挑战。
所谓“可乐正在被‘判死刑’”,并非指法律层面的禁令,而是一个形象的比喻,描述的是碳酸饮料尤其是可乐,正遭遇来自健康意识觉醒、政策限制和行业竞争三个维度的“生存危机” 。
一、健康消费浪潮的“舆论审判”
糖分成为众矢之的:随着消费者健康意识的提升,高糖饮料被普遍视为肥胖、糖尿病等慢性病的诱因。世界卫生组织推荐每日摄入糖分不超过总热量的10%,而一罐普通可乐的含糖量就已接近或超过这个标准 。
代糖的信任危机:无糖可乐虽使用阿斯巴甜等代糖实现零卡,但关于代糖是否安全的争议从未停止。尽管多国权威机构认定其安全性,但舆论中“化学感强”“可能致癌”的质疑声始终存在,影响消费者信心 。
二、全球政策与税收的“制度绞索”
“糖税”直接打压:为应对肥胖问题,全球多个国家及地区已对高糖饮料征收“糖税”。例如,英国自2018年起对每100毫升含糖超5克的饮料征税,迫使可乐公司要么减糖,要么涨价,直接冲击其核心利润 。
产品线被迫“瘦身”:在政策压力下,可口可乐等巨头不得不主动“降糖”,承诺全线产品减糖或推出无糖版本,通过调整配方(如用甜菊糖苷代替人工代糖)来迎合监管与市场 。
三、行业竞争与消费趋势的“替代危机”
新兴饮品激烈抢占市场:新式茶饮、功能性饮料、气泡水等品类爆发式增长,它们以“低糖”“天然”“健康”为卖点,精准分流了可乐的年轻消费群体 。
高端健康赛道加速升级:为自救,可乐巨头开始布局高端健康化产品。例如,可口可乐推出用甜菊糖苷与罗汉果甜苷等天然植物提取物取代人工代糖的“无糖植物甜汽水”,主攻会员制高端零售渠道,希望重塑价值感 。