演员于荣光释小龙现身哈尔滨逛吃，释小龙学做东北饭包“嘎嘎香”，第七届成龙国际动作电影周怎么回事？

　　演员于荣光、释小龙现身哈尔滨红专街早市逛吃，释小龙现场学做东北饭包并直呼“嘎嘎香”，这是第七届成龙国际动作电影周配套直播中的一幕。据中国电影报道发布的视频[1]，释小龙从食材准备到包裹菜叶全程参与，成品获现场最高评价。截至发稿，事实链条清晰，相关话题正在网络升温。

　　第七届成龙国际动作电影周在哈尔滨举行，全球百余影人齐聚冰城。作为“光影绽放中国行·哈尔滨之夏”影人之旅直播的组成内容，陈祉希、于荣光、释小龙、安娜等中外影人走进哈尔滨市井街头，以活动动线串联城市地标，带观众感受“东方小巴黎”的独特烟火气。8月13日，中国电影报道发布释小龙制作东北饭包的视频，画面中释小龙动作熟练，最终一口咬下，用东北话给出“嘎嘎香”的评价，同行的于荣光则在不同摊位前体验红肠、冻梨汁等特色小吃。

　　一、于荣光释小龙为什么会在哈尔滨红专街早市？

　　结论是：他们以第七届成龙国际动作电影周受邀嘉宾的身份，参加“光影绽放中国行·哈尔滨之夏”影人之旅直播，哈尔滨红专街早市是该直播活动的打卡点之一。

　　据电影频道融媒体中心微博介绍，“光影绽放中国行·哈尔滨之夏”影人之旅直播在成龙国际动作电影周期间同步进行，活动集结了陈祉希、于荣光、释小龙、安娜等嘉宾，他们深入哈尔滨市井街头，打卡城市烟火，以活动动线串联起城市地标，带观众踏上一段妙趣横生的哈尔滨之旅。[2]

　　红专街早市是哈尔滨颇具代表性的市井早市，摊贩集中、品类丰富，既有锅包肉、红肠、油炸糕等传统小吃，也有冻梨汁、东北饭包等特色食物。选择这里作为影人逛吃地点，既能展示本地饮食文化，也为电影周提供了轻松、生活化的传播场景。

　　值得注意的是，于荣光与释小龙同为动作演员，两人同框本身就有话题性。于荣光在红肠摊位前与大家聊起哈尔滨的历史文化，释小龙则对东北饭包表现出浓厚兴趣，这种“老戏骨+青年打星”的组合，让活动直播兼具文化厚度与年轻活力。

　　二、释小龙现场学做的东北饭包味道怎么样？

　　结论是：释小龙本人现场评价“嘎嘎香”，中国电影报道称“隔着屏幕都能感觉到饭包的美味”。从视频看，他完成的饭包食材饱满、裹叶扎实，制作过程有模有样。

　　根据中国电影报道发布的视频，释小龙在早市摊位前体验的是哈尔滨传统“东北饭包”。其制作步骤为：先用刚出锅的米饭打底，加入蒸熟的茄子、切碎的青椒、辣椒、花生米等食材，再按个人口味拌入酱料，最后用新鲜、有韧性的大白菜叶或生菜叶扎实裹好。视频中，释小龙全程认真操作，裹好后的饭包体积不小，他一口咬下，随即用东北话评价“嘎嘎香”——这是东北方言中对食物“非常香”的生动表达。[1]

　　东北饭包的精髓在于食材搭配与酱料调味：

• 米饭与蔬菜：热米饭的软糯，搭配茄子、青椒、花生米的脆爽与绵密，形成层次分明的口感。
• 灵魂酱料：东北大酱或鸡蛋酱是饭包的味觉“锚点”，咸香浓郁，将各种食材的味道串联起来。
• 包裹菜叶：菜叶既能锁住汁水，又为整体增加清甜的植物本味，使其成为方便手捧的“碳水卷”。

　　于荣光在谈及哈尔滨美食时也提到，红肠与饭包“在一起一点都不违和”，正是哈尔滨中西合璧、包容并蓄城市性格的缩影。[2]这次体验中，饭包摊位旁还有红肠、油炸糕、冻梨汁等，共同构成了一幅生动的冰城清晨饮食图景。

　　三、东北饭包凭什么能征服明星味蕾？

　　结论是：东北饭包以朴实食材、浓郁酱料和包容性强的组合，在早市烟火气加持下，成为最能代表哈尔滨市井风味的小吃之一，因此能迅速征服明星味蕾。

　　东北饭包并非精致料理，而是源于东北家庭日常的“懒人美食”。它的优势在于：

• 烟火气加持：释小龙、于荣光逛吃的红专街早市，与普通市民的生活高度重合。摊主的吆喝、热腾腾的蒸汽、现做现吃的新鲜感，都让明星体验到真实的地方生活，而非刻意安排的“打卡”。
• 包容性与丰富度：饭包可以根据个人口味调整辣度、咸度，加鸡蛋、加肉末各有风味。释小龙作为河南籍动作演员，对这样一道层次丰富的“碳水卷”没有抵抗力，属于意料之中。
• 文化符号意义：饭包是东北饮食文化中“实在、热情、不花哨”的代表，与电影周想传递的“中国电影人的烟火气”高度契合。

　　东北饭包的历史可追溯至东北农村的“饭包”习俗，农忙时为了方便携带，人们用白菜叶包上米饭和蘸酱菜，后来逐渐加入鸡蛋酱、土豆泥等，成为家常美食。它本质上是一种“便携式”餐食，体现了东北人粗犷而务实的生活智慧。

　　从传播角度看，明星吃播为何容易出圈？因为食物自带情感连接。释小龙的“嘎嘎香”是即时的、非剧本化的反应，这种真实感在短视频平台极具感染力。中国电影报道等媒体发布的视频，也直接推动了话题传播。

　　四、这次逛吃之旅对哈尔滨文旅和电影周有哪些影响？

　　结论是：明星逛吃直播将哈尔滨早市文化推到更多观众面前，冻梨汁摊主“8年接待27国游客”的细节成为城市开放性的注脚，进一步强化了“冰城夏都”的文旅名片。

　　据新晚报报道，在红专街早市，冻梨汁摊主向于荣光、释小龙介绍，自己在这里卖冻梨汁已经8年，接待过27个国家的游客。小小的冻梨汁，因此成为“尔滨”夏日的一张名片。[3]这个数字既说明哈尔滨早市的国际吸引力，也让“逛吃”话题超越了明星八卦，进入城市文旅传播的层面。

　　与此同时，全球百余影人齐聚哈尔滨的新闻背景，为此次逛吃提供了更大的关注度。电影周期间，“光影绽放中国行”直播活动以影人视角展现城市风貌，实现了“电影+文旅”的双向赋能。

　　舆论场上，网友对释小龙学做东北饭包的评价多为正面，在社交平台上，不少用户表示“被种草了”，想去哈尔滨打卡同款早市。媒体评论则更关注明星效应如何转化为城市长期吸引力。需要注意的是，目前热度主要依赖短视频传播，能否带动持续性旅游消费，仍需观察后续数据。

　　事件时间线

　　五、关于这场逛吃之旅，还有哪些问题值得关注？

　　首先，第七届成龙国际动作电影周闭幕式将于何时举办？于荣光、释小龙还会不会有其他公开行程？据公开报道，电影周期间安排了多场影人活动、展映和交流，后续动态值得关注。

　　其次，东北饭包因释小龙的“嘎嘎香”评价出圈，会不会带动哈尔滨早市的更多美食被发掘？从以往经验看，明星同款美食往往能带动短期客流，但长期还需依靠城市自身的文旅吸引力。

　　从更大范围看，类似明星逛吃带动城市文旅的案例并不少见。此前《狂飙》让广东江门受到关注，《去有风的地方》带火大理凤阳邑，都是“影视IP+真实场景”结合的成功示范。本次电影周+早市直播，同样具备“影人+城市”的传播逻辑，其后续效果值得持续观察。

　　最后，提醒普通读者，面对这类热点，应优先信任当事人或官方媒体发布的视频、直播，避免被经过剪辑的截图或二手描述误导。目前关于此次逛吃的事实信息，均来自中国电影报道、电影频道融媒体中心等权威媒体，内容可信度较高。

　　常见问题解答（QA）

　　问：于荣光和释小龙在哈尔滨做了什么？

　　答：在第七届成龙国际动作电影周期间，两人以嘉宾身份参加“光影绽放中国行·哈尔滨之夏”影人之旅直播，现身红专街早市逛吃。释小龙现场学做东北饭包并评价“嘎嘎香”，于荣光品尝了红肠、冻梨汁等小吃。

　　问：释小龙学做的东北饭包是什么？

　　答：东北饭包是东北特色小吃，用米饭搭配茄子、青椒、花生米、辣椒等食材，拌入东北大酱或鸡蛋酱，再用大白菜叶或生菜叶裹好。释小龙做的这份被中国电影报道形容为“隔着屏幕都能感觉到美味”。

　　问：哈尔滨红专街早市的冻梨汁有何特别？

　　答：据新晚报报道，冻梨汁摊主已在这里卖了8年，接待过27个国家的游客。这次于荣光、释小龙品尝后，更多人通过直播认识了这个摊位，冻梨汁也被称为“尔滨”夏日名片。

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