炸鸡店爆单店员崩溃事件的视频在哪可以看？

　　深圳“不可炸鸡”门店一名店员因深夜爆单独自值守、情绪崩溃倒地抽搐的视频，正在微博和抖音等平台被广泛转发和讨论，目前该员工已结清工资离职并找到新工作。

　　一、事件核心经过

　　事件还原：8月10日深夜，深圳龙华一家“不可炸鸡”门店突遭外卖爆单。该门店正常应配备两名员工，但因一名同事请假，只剩一名入职不久的新手店员独自值守后厨，需独立完成从油炸、调味、分装到打包的全部工序。

　　崩溃瞬间：面对源源不断的订单和取餐口聚集的外卖骑手，该店员一边失声痛哭一边不敢停下手中动作。在场骑手见状反而停止催单，反复安慰“别急，别急，慢点来”。但该店员因过度紧张、急促呼吸，最终诱发呼吸性碱中毒，手脚抽搐倒地。

　　二、官方回应与后续处理

　　工会核查：龙华区总工会工作人员到场核实，确认该店员此前就有过呼吸性碱中毒病史，事发时曾向店长求助，店长随后派人支援。店员倒地起身后表示自己并无大碍。

　　离职与结薪：事件曝光后，因心理压力较大，该员工主动提出离职，门店已依规为其结清全部工资。目前该员工已顺利应聘其他岗位，正式离职。

　　市监检查：市场监督管理局对该门店进行了检查，确认其经营手续齐全，仅针对垃圾桶未加盖的问题进行了警告教育。

　　三、事件引发的用工讨论

　　排班漏洞：品牌方承认门店正常应配两人，因一人请假导致新手独自应对爆单，暴露出应急补岗机制的缺失。

　　平台派单机制：外卖平台在门店仅有一人值守时，系统仍持续派单，未根据实际出餐能力设置接单上限，加剧了员工压力。

　　行业反思：该事件引发了公众对餐饮行业“一人扛全店”用工模式的广泛质疑——压缩人力成本不应以牺牲员工身心健康为代价，企业需完善排班应急预案和员工劳动权益保障。