兰州拉面几年前与谁争夺拉面权？甘肃兰州与青海化隆之争

　　多年来与“兰州拉面”名称、品牌权争夺的另一方是青海化隆（青海化隆拉面从业者/青海拉面产业方）。

　　事件简要梳理

• 兰州本地正宗面食称为兰州牛肉面，当地人不叫“兰州拉面”。上世纪80年代起，青海海东化隆县大量群众外出开面馆，借用名气打出兰州拉面招牌，全国绝大多数挂“兰州拉面”门店经营者都是青海化隆人。
• 品牌争议：兰州方面认为市面上大量“兰州拉面”简化工艺、品质参差不齐，损害“兰州牛肉面”口碑；兰州牛肉拉面行业协会2006年尝试注册“兰州拉面”商标，最终被商标局驳回；但成功注册图文组合的“兰州牛肉拉面”集体商标。
• 博弈焦点：兰州主张区分正宗兰州牛肉面，不认可泛化的“兰州拉面”；青海化隆数十万从业者依靠“兰州拉面”招牌经营数十年，认为该名称已经成为通用名称。
• 后续进展：近些年青海推动自立品牌，多地门店陆续由“兰州拉面”更换门头为青海拉面，彻底厘清两地品牌纠纷。

　　简单概括：外界俗称的这场拉面权之争，就是甘肃兰州（兰州牛肉面）VS青海化隆拉面群体。