中国有类似的巨型网红冰淇淋吗?
中国不仅有类似美国Giant Cone那样的巨型网红冰淇淋,而且形式更丰富——从麦德龙3公斤“大白桶”摆摊神器,到新茶饮品牌集体推Gelato、再到出口海外的中国品牌,中国的“大”冰淇淋早已不是新鲜事。
一、巨型冰淇淋的中美对比:风格各异
美国的“巨人甜筒”:美国街头流行的Giant Cone巨型甜筒冰淇淋,单支重约5磅(约2.3公斤),售价约40美元,是商家为吸引游客推出的“视觉诱饵”,常搭配“8分钟吃完免单”挑战,但几乎无人成功。
中国的“大白桶”:麦德龙自有品牌“宜客”冰淇淋,3公斤桶装,会员价仅49.8元(折合每斤8.3元),年销百万桶,被网友称为“实现冰淇淋自由的唯一途径”。年轻人用它摆摊,一桶可出50-60球,按3-5元/球售卖,毛利率超75%。
日本的巨型款:日本街头也有大到离谱的巨型冰淇淋,本质同样是视觉营销——商家故意把分量拉满,让顾客拍照发朋友圈免费宣传。长沙的“迪拜巧克力冰淇淋大王”也是类似路数。
二、中国“大”冰淇淋的不同玩法
摆摊经济催生:麦德龙“大白桶”走红后,官方推出“冰淇淋摆摊计划”,五一期间有摊主45分钟售空两桶,净赚超80元。抖音相关话题视频获40万点赞、50万转发,“实现冰淇淋自由”成为年轻人新口号。
新茶饮扎堆入局:2026年以来,霸王茶姬一次性上新10款Gelato,喜茶卡位20-30元区间,蜜雪冰城坚持2元甜筒,古茗、沪上阿姨等品牌全部加入冰淇淋大战。野人先生Gelato门店3年年复合增长率超200%,扩张至1300家,成为全球最大Gelato连锁。
世界杯出圈:2026年世界杯赛场,中国冰淇淋成为出圈单品,各国球迷疯狂打卡,国货品牌用扎实口感赢得口碑。
三、量大的背后:市场规模与消费趋势
市场规模持续扩大:2025年中国冰淇淋市场规模达2100亿元,预计2026年将突破2200亿元。这一体量远超多数人的直觉,说明“量大”在中国不是个别现象,而是行业常态。
健康化与情绪化并行:消费者购买决策已从单纯解暑转向“先看配料表”,低糖、低脂、生牛乳成为关键词。2026年低糖健康冰淇淋线上销量同比上涨128%,低脂功能性冷饮销量增幅达131%。同时,冰淇淋也被视为“情绪产品”,拍照打卡、社交分享的价值甚至超过解暑本身。
出口带动规模升级:河南鹤壁的淇航食品日产80万支冰淇淋,出口占比超五成,订单已排至2026年6月,同比增长150%。中国品牌艾雪在东南亚年营收突破30亿,在印尼市场占有率高达34%,居行业首位。