钱江新城新开的高端餐厅有哪些？

　　2026年夏季，钱江新城迎来多家高端餐饮新势力，其中鮨一（来福士新店）以江景板前料理出圈，新荣记（市民中心店）延续米其林品质，解香楼（高德置地广场店）主打江南意境菜，成为商务宴请和精致约会的新选择。

　　一、新开高端餐厅速览

　　鮨一（来福士新店）：日本料理，板前位席直面钱塘江夜景，主厨精选当季渔获，午市套餐680元起，晚市Omakase 1280元起，需提前3天预约

　　新荣记（市民中心店）：台州菜，延续“一生只做一件事”的食养理念，招牌家烧黄鱼、脆皮乳鸽，人均800-1200元，包厢可远眺“日月同辉”

　　解香楼（高德置地广场店）：江南意境菜，菜品融合杭帮与粤式技法，招牌黑松露脆皮鸡、蟹粉豆腐，人均600-900元，环境以水墨屏风与光影艺术营造静谧氛围

　　二、各店特色亮点

　　

• 餐厅
• 环境特色
• 必点招牌
• 服务亮点
• 鮨一（来福士新店）全板前位席，落地窗江景当季海胆、金枪鱼大腩主厨一对一讲解食材产地，赠送手写手绘菜单
• 新荣记（市民中心店）中式庭院隔断，私密包厢家烧黄鱼配年糕、脆皮乳鸽酒水管家配餐，可存酒，提供品鉴师推荐
• 解香楼（高德置地广场店）水墨艺术墙、独立茶室黑松露脆皮鸡、松茸炖花胶餐前奉茶，专属侍应讲解菜品故事

　　三、适合场景与人均消费

　　商务宴请：新荣记（市民中心店）最合适，包厢私密、排面足，人均1000元左右

　　情侣/纪念日：鮨一（来福士新店）氛围感最佳，江景晚餐搭配主厨互动，人均1280元起

　　家庭/朋友聚餐：解香楼（高德置地广场店）更轻松，可单点也可配菜，人均约800元，周末包厢建议提前一周预订